Как придерживаться сырной диеты для похудения

Как придерживаться сырной диеты для похуденияПо преданию, семь тысяч лет назад аравийский купец Канан отправился в путь, захватив с собой только хлеб и молоко. Его утомила жара и долгая дорога, поэтому он решил перекусить. Но вместо молока из сосуда потекла водянистая жидкость, а на дне обнаружился белый плотный сгусток. Купец попробовал его и пришел в восторг. Так появился сыр – один из древнейших продуктов питания человека.

Особенности сырной диеты

Этот вкусный и полезный продукт едят уже очень давно. Диетологи рекомендуют сыр из-за содержащихся в нем белков и кальция, которые легко усваиваются нашим организмом.

Интересные факты о сыре и его полезные свойства:

  1. В этом продукте содержится в семь раз больше белков, чем в молоке.
  2. В ста граммах сыра содержится до шестидесяти процентов жира. Продукты с таким содержанием жиров надолго утоляют голод и дают ощущение сытости.
  3. Для изготовления большинства сыров используют сычужный фермент, выделяемый из желудка телят. Поэтому не все эти продукты можно назвать вегетарианскими.
  4. По технологии производства сыры подразделяют на твердые, мягкие, рассольные и плавленые.
  5. К твердым сырам относится Голландский и Российский, которые служат для профилактики кариеса, благотворно влияют на нервную систему и нормализуют давление.
  6. К мягким сырам относится Моцарелла и Камамбер, которые положительно влияют на зрение, регулируют процессы роста и улучшают обмен веществ.
  7. К рассольным сырам относится Брынза и Фета, которые улучшают состояние кожи и рекомендованы беременным женщинам и детям.
  8. Некоторые сыры, например, Бри и Рокфор, приготовляются из съедобных видов плесени. Они богаты фосфором и способствуют выработке меланина – пигмента, защищающего кожу от ультрафиолета.

К сожалению, у данного продукта есть и противопоказания, так как он способен нанести вред некоторым категориям людей. По причине высокой жирности и калорийности его не рекомендуют употреблять тем, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта. При необходимости врач может разрешить своим пациентам не более пятидесяти граммов сыра в сутки. Всемирная организация здравоохранения советует беременным женщинам и кормящим матерям употреблять в пищу только пастеризованный сыр.

Читайте также: Самые вкусные соленые сыры

Сегодня популярны плавленые сыры, однако в их состав входят химические пищевые добавки и большое количество соли, которые вовсе не полезны для нашего организма. Эти продукты должны изготавливаться путем плавления качественного твердого сыра с добавлением таких ингредиентов, как сливки, сметана, овощи и специи. Недобросовестные производители добавляют туда ферменты, которые улучшают вкусовые качества и продлевают срок годности. Диетологи рекомендуют принимать такую пищу с большой осторожностью.

Сырная диета для похудения: меню на неделю

Наши люди привыкли есть сыр так: намазали масло на хлебушек и добавили сверху кусочек сыра. Эта привычка существует уже много лет. А во всем мире этот продукт обычно является отдельным полноценным блюдом. Иностранцы воспринимают его как десерт, получая немалое удовольствие от употребления сырной тарелки с красными вином. В Италии сыр любят сочетать с овощами. Салат из помидоров и Моцареллы просто бесподобен на вкус. Это блюдо стоит попробовать каждому путешественнику.

Из-за своей калорийности и жирности сыр быстро утоляет голод и надолго дает ощущение сытости. Диетологи рекомендуют придерживаться такой диеты от двух до десяти дней. Принцип ее работы заключается в следующем: организм, лишенный источников углеводов, вынужден перерабатывать и сжигать собственные жиры, и в результате – быстрое похудение.

Перейдем к составлению меню на неделю, которое также подойдет людям с повышенным сахаром в крови. Придерживаясь наших рекомендаций, учитывайте, что в день дозволено съедать от 60 до 300 граммов сыра и необходимо употреблять не менее двух-двух с половиной литров чистой родниковой воды. Выбирайте некрахмалистые овощи – огурцы, помидоры, капусту, кабачки и прочие. Желательно приобретать кислые фрукты – груши, яблоки, сливы, абрикосы, виноград и прочие. По возможности избегайте жареной пищи.

Первый день:

  • завтрак – сезонные кислые фрукты и два вареных яйца;
  • второй завтрак – нежирный йогурт;
  • обед – кусочек твердого сыра, отварная телятина с овощами;
  • полдник – одно яблоко или груша;
  • ужин – запеченное куриное филе, 150 граммов гороха или фасоли.

Второй день:

  • завтрак – два яблока или одна груша, кофе или чай;
  • второй завтрак – кусочек сыра, один огурец или помидор;
  • обед – куриный суп, овощной салат, сэндвич из цельнозернового хлеба, куриной грудки и сыра с зеленью;
  • полдник – нежирный йогурт;
  • ужин – капустный салат, нежирный творог.

Третий день:

  • завтрак – два больших яблока, кофе или чай, один плавленый сырок;
  • второй завтрак – стакан любого кисломолочного продукта, груша;
  • обед – салат с помидорами и Моцареллой, любое отварное мясо;
  • полдник – нежирный творог с зеленью;
  • ужин – стейк, бокал вина.

Как придерживаться сырной диеты для похуденияЧетвертый день:

  • завтрак – два печеных яблока с орехами;
  • второй завтрак – ломтик несоленой Брынзы;
  • обед – чай или кофе, легкий суп и овощи с тертым твердым сыром;
  • полдник – одна груша;
  • ужин – отварная морковь, твердый сыр.

Пятый день:

  • завтрак – два вареных яйца, чашка кофе или чая;
  • второй завтрак – ломтик сыра, один помидор, зелень;
  • обед – любое отварное мясо, чай;
  • полдник – салат с морковкой и яблоком;
  • ужин – бокал вина и тост с сыром.

Шестой день:

  • завтрак – нежирный йогурт, чашка кофе или чая;
  • второй завтрак – два помидора, ломтик сыра Фета или Брынза;
  • обед – отварная телятина, овощной салат;
  • полдник – один запеченный кабачок или баклажан;
  • ужин – рис, запеченный с сыром и брокколи.

Читайте также: Какие особенности имеет сыр Сметанковый

Седьмой день:

  • завтрак – два больших яблока, кофе или чай, один плавленый сырок;
  • второй завтрак – одна груша, ломтик твердого сыра;
  • обед – творог с сезонными кислыми фруктами;
  • полдник – нежирный йогурт или стакан любого кисломолочного продукта;
  • ужин – бокал вина, стейк.

Наше меню получилось вкусным и полезным. Будьте здоровы и питайтесь правильно!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:




Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Adblock detector