Как сделать суфле из ряженки и какао в домашних условиях

Как сделать суфле из ряженки и какао в домашних условияхСложно представить праздничный вечер в кругу друзей и родных без вкусного десерта. Сделать «сладким» вечер можно при помощи торта, а еще лучше – приготовить легкий и невероятно вкусный десерт – суфле из ряженки с добавлением какао.

Не секрет, что суфле относят к ряду десертов, которые приносят минимальный вред фигуре, но максимально удовлетворяют желание сладкоежек. Легкий, воздушный, низкокалорийный и, главное, вкусный мусс всегда уместен на празднике или вечерних семейных чаепитиях.

Вкусный и полезный десерт заменит ребенку сладости

Как известно, дети те еще любители сладкого. Многим родителям очень сложно отказать в очередном лакомстве своему чаду. Поэтому часто приходится прибегать к уловкам, например, выдавая творог, взбитый с фруктами, вместо мороженого.

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт десерта, с помощью которого вы сможете порадовать своего ребенка вкусным и полезным суфле из ряженки. Более того, этот десерт не оставит равнодушным и взрослого человека. Не успеете оглянуться, как он закончится, и вы будете слышать похвалу за такое чудесное угощение.

Приготовление суфле не займет ни много времени, ни финансов. Все продукты, которые необходимы вам для готовки, с легкостью можно найти в любом супермаркете города, а то и вовсе постоянно есть в холодильнике каждой хозяйки.

Этот простой и вкусный муссовый десерт легко приготовить в домашних условиях, не имея кулинарного образования и специального кухонного оборудования. Более того, вы можете привлечь к приготовлению своего ребенка. Для него это будет увлекательная игра в шеф-повара и его помощника.

Читайте также: Можно ли пить ряженку на ночь

Рецепт приготовления суфле из ряженки и какао

Какие продукты нужны вам для приготовления:

  • ряженка 4%-ной жирности – 500 мл;
  • сахар – 3-4 ст. л.;
  • сметана 20% – 120 г;
  • какао порошок – 2 ст. л.;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • желатин быстрорастворимый или агар-агар – 1 ст. л.;
  • вода – 100 мл;
  • ванилин – 1 щепотка.

Время приготовления этого угощения не займет много времени и сил – всего 15-20 минут. Наш рецепт рассчитан на 6-7 порций (зависит от объемов используемой формы). Калорийность такого блюда всего 733 ккал.

Если вы желаете сделать больше порций – увеличивайте ингредиенты в процентном соотношении.

Отметим, что мы предлагаем вашему вниманию базовый рецепт приготовления суфле из ряженки. Он может служить как основа для вашей фантазии.

Пошаговый рецепт приготовления нежнейшего воздушного десерта для всей семьи:

  1. Начнем приготовление десерта с того, что необходимо залить водой агар-агар или желатин. Он должен разбухнуть. Если нет возможности ждать 15 минут, смело отправляйте смесь на 10 секунд в микроволновую печь.
  2. 500 мл ряженки вылейте в емкость. Добавьте сыпучие ингредиенты – сахар, какао и ванилин.
  3. Смешайте разбухший желатин и ряженку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Сгустков и кристаллов сахара в смеси быть не должно.
  4. Выберите формы, которые будут соответствовать идее подачи. Это могут быть креманки, формы для мороженого, силиконовые формы для маффинов, прозрачные стаканы или коктейльные бокалы.
  5. Залейте в формы готовую смесь. Отставьте их на 6 часов в холодильник, накрыв фольгой или пищевой пленкой.

Уже по истечении 6 часов вы сможете насладиться нежнейшим и воздушным десертом, который способен освежить в жаркий день и станет прекрасным дополнением праздничного стола.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь неповторимым нежным вкусом суфле на основе ряженки с какао.

Десерт с добавками

Как сделать суфле из ряженки и какао в домашних условияхСуфле из ряженки и какао прекрасно гармонирует с топингами. Готовое блюдо впору украсить тропическими фруктами, крошкой печенья, шоколадом, кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Словом, для украшения вы можете проявить свою фантазию во всей силе. Главное, чтобы вкус и цвет радовал и поднимал настроение.

Многие хозяйки уже применили данный рецепт, и он занимает лидирующее место в топ-10 вкусных и полезных советов по готовке. Также такие легкие и полезные суфле популярны в ресторанных меню.

Вам также будет любопытно узнать, что существует рецепт приготовления суфле на основе кефира. Его еще называют «кисломолочным суфле». Принцип приготовления идентичен выше описанному, просто ряженка заменяется нежирным кефиром. Такой рецепт также популярен среди хозяек, у которых маленькие дети, и они хотят приучить своего ребенка к полезным продуктам – кефиру или ряженке.

Отметим, что возможен вариант рецепта без какао, но с цикорием. Так его полезные качества повышаются. Сахар можете заменить фруктозой при необходимости.

Хорошие новости для тех, кто следит за своей фигурой и для спортсменов – суфле на основе ряженки не вредит фигуре. Поэтому можно без проблем насладиться таким угощением после захода солнца.

Мы уверены, что ваши близкие и друзья оценят по достоинству данный кулинарный шедевр!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:




Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Adblock detector