Салаты с сыром — 23 интересных рецепта приготовления

Сегодня мы подготовили для вас коллекцию интересных рецептов вкусных салатов с сыром. Идеальный салат, по мнению профессиональных кулинаров, – это блюдо, в котором максимум пять компонентов. Остальные же составляющие необходимы только для придания оттенка вкуса. Представленные здесь блюда имеют разную степень сложности и подойдут в совершенно разных ситуациях, однако, их все непременно можно приготовить в домашних условиях.

Греческий салат с сыром фетакса

Традиционный греческий салат состоит из нарезанных огурцов, помидоров, зеленого болгарского перца, красного лука, оливок и сыра фета. В данном рецепте предлагаем воспользоваться сыром фетакса — этот вариант салата практически не будет отличаться от оригинала. В качестве финального штриха можно добавить листья мяты.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Огурец — ½ шт.;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Помидоры черри — 6 штук;
  • Сыр фетакса — 85 г;
  • Красный лук — ¼;
  • Оливки — 10-16 штук;
  • Мята — 6-10 листьев;
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • Чеснок  -1 зубчик;
  • Орегано — 1/3 чайной ложки;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, орегано, соль и несколько порций перца.
  2. Нарежьте на тонкие ломтики или небольшие кубики овощи.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления
  3. Нарежьте сыр на кубики.
  4. На большом блюде выложите огурец, зеленый перец, помидоры черри, сыр фетаксу, красный лук и оливки.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления
  5. Сбрызните заправкой и очень осторожно перемешайте.
  6. Посыпьте специями и украсьте листьями мяты.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром и пекинской капустой

Потратив не больше десяти минут, из доступных продуктов можно приготовить вкусный и очень полезный салат с сыром и пекинской капустой.

Ингредиенты:

  • сыр – 100 г;
  • томат – 2 шт.;
  • капуста пекинская – 200 г;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • молотый перец – щепотка;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  1. Необходимо нашинковать пекинскую капусту тонкими полосками и сложить в глубокую емкость.
  2. Томаты следует промыть, обсушить, удалить плодоножку, после чего нарезать кубиками небольшого размера. Измельченные томаты следует присоединить к капусте.
  3. Сыр необходимо натереть на крупной терке (подойдет любой твердый сыр вроде гауда, моцареллы пицца, российского, пошехонского и пр.) и отправить в емкость к основным ингредиентам.
  4. Далее в салат нужно добавить майонез или свежую густую сметану, черный молотый перец и хорошенько перемешать все ингредиенты.
  5. Салат можно сразу подавать к столу.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с баклажанами и сыром

Великолепное решение для летней или осенней закуски – простой и очень вкусный салат с баклажанами и сыром.

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр – 170 г;
  • баклажан – 2 шт.;
  • томат – 3 шт.;
  • грецкий орех – 6-7 шт.;
  • зеленый лук – 2-3 пера;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Необходимо подготовить для салата молодые баклажаны, в которых почти нет семечек. Овощи следует промыть, удалить хвостики и нарезать небольшими длинными брусочками. В молодых баклажанах кожица совсем тонкая, и ее срезать не нужно.
  2. На разогретой сковороде вок с небольшим количеством подсолнечного масла обжарить на большом огне баклажаны. В течение пары минут при непрерывном помешивании овощи будут готовы. Затем нужно немного уменьшить огонь, налить в сковороду соус и обжаривать еще две минуты.
  3. Промыть, обсушить и нарезать брусочками томаты.
  4. Адыгейский сыр также нарезать нужно брусочками. К слову, его можно заменить другим белым сортом: брынзой, моцареллой или рикоттой.
  5. В большом салатнике необходимо соединить сыр, томаты и баклажаны. Салат стоит попробовать, возможно, придется подсолить.
  6. Чтобы придать закуске особый оттенок вкуса, следует очищенные грецкие орехи порубить на кусочки. Вымытый и обсушенный лук нарезать не очень мелко. Осталось посыпать салат луком и орехами.
  7. Красочный, вкусный и полезный салат с баклажанами и сыром можно сразу подавать к столу.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с фасолью и сыром

Этот сытный и аппетитный салат украсит любой праздничный стол или скрасит серые будни.

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль – 250 г;
  • сыр – 100 г;
  • томат – 3 шт.;
  • укроп – 3-4 веточки;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • сухарики – 60 г.

Приготовление:

  1. С фасоли необходимо слить всю жидкость (для избавления вязкого сока желательно продукт промыть, а затем обсушить). Использовать можно красную, белую фасоль либо смесь. К слову, вкусный салат получится и с зеленой стручковой фасолью, которую нужно заранее отварить в воде с добавлением соли.
  2. Томаты следует вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Лучше выбирать для салата не совсем водянистые и мясистые помидоры.
  3. Сыр нужно нарезать тонкой соломкой либо измельчить на крупной терке. Подойдет любой твердый сыр, такой как российский, голландский или моцарелла пицца.
  4. Зелень необходимо вымыть, обсушить и мелко порубить.
  5. Предпочтение стоит отдать ржаным сухарикам, поскольку пшеничные быстрее в салате размокают. Черный хлеб нужно нарезать на брусочки и подсушить в духовке в течение четверти часа при +180 °С. Готовые сухарики следует охладить.
  6. Выложить в салатник брусочки томатов, тертый сыр, фасоль, зелень и сухарики.
  7. Салат нужно заправить майонезом либо свежей густой сметаной. При желании впору закуску поперчить, посолить или добавить любимые специи.
  8. Все ингредиенты необходимо хорошенько перемешать и можно сразу подавать к столу. Если же салатом угощать не сразу, тогда майонез и сухарики пока добавлять не нужно, иначе последние размокнут.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Крабовый салат с сыром

Лучше классического крабового салата может быть только вариант с сыром. Такое блюдо можно приготовить на любой праздник. Благодаря быстроте приготовления салат станет настоящей палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, если гости «заглянули» без предупреждения.

Ингредиенты на 2 порции

  • Крабовые палочки — 100 г;
  • Твердый сыр — 100 г;
  • Консервированная кукуруза — 85 г;
  • Куриные яйца — 2 штуки;
  • Майонез — 100 г;
  • Чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты. Далее следует нарезать крабовые палочки и приготовленные яйца на кусочки.
  2. Переложите палочки и яйца в салатницу.
  3. Слейте с кукурузы жидкость. Высыпьте кукурузу в салатницу.
  4. Порежьте сыр на небольшие куски и добавьте к остальным ингредиентам.
  5. Измельчите чеснок.
  6. Тщательно перемешайте чеснок и ингредиенты, салат заправьте майонезом.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром фетакса

Сыр фетакса придает этому салату приятный вкус и добавляет соленые нотки, поэтому вам не нужно добавлять соль. Это освежающее, ароматное и сочное блюдо – очень подходит как для жаркого дня, так и для прохладного вечера.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Помидоры — 100 г;
  • Огурец — 100 г;
  • Сыр фетакса — 50 г;
  • Красный лук  — ¼ шт.;
  • Укроп или кинза по вкусу.

Ингредиенты для заправки:

  • Оливковое масло — ½ столовой ложки;
  • Лимонный сок — ½ столовой ложки;
  • Чеснок — ½ зубчика;
  • Черный перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. В небольшой миске перемешайте ингредиенты для заправки: оливковое масло, лимонный сок, отжатый зубчик чеснока, перец.
  2. В большую миску добавьте подготовленные ингредиенты для салата: нарезанные помидоры, нарезанный огурец, сыр фетакса в кубиках, нарезанный красный лук и кинзу.
  3. Перед подачей сбрызните соусом и перемешайте.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат со свеклой, сыром и чесноком

Это блюдо обладает приятным сладким ароматом, ноткой чеснока и кремовой консистенцией. Его можно подавать как салат, пасту или гарнир. Дополнительно можно добавить измельченные грецкие орехи или маринованные огурцы.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Свекла — 2 штуки;
  • Сыр — 100 г;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Майонез — 3 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Петрушка — по вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте свеклы, переложите их в кастрюлю и залейте холодной водой.
  2. Варите свеклу 45-50 минут.
  3. Затем очистите овощи и нарежьте тонкими полосками.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Смешайте в миске нарезанную свеклу и тертый сыр.
  6. Измельчите чеснок и добавьте в тарелку.
  7. Перемешайте салат с майонезом. Вы можете заменить его сметаной, натуральным йогуртом или домашним соусом.
  8. Посолите и украсьте петрушкой.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с колбасным сыром

Это сытный и сочный салат, который быстро готовится из простых ингредиентов. Блюдо получается достаточно острым и пряным благодаря чесноку. Иногда дополнительно добавляют натертое вареное яйцо, кукурузу или орехи.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Колбасный сыр — 400 г;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Укроп по вкусу;
  • Майонез — 3 столовые ложки;
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Охладите колбасный сыр в холодильнике. Если консистенция чересчур мягкая, то дополнительно продержите ингредиент минут 15 в морозильной камере.
  2. Натрите сыр на крупной терке и переложите в салатницу.
  3. Очистите и натрите свежую морковь.
  4. Добавьте морковь к колбасному сыру.
  5. Очистите, промойте и измельчите чеснок. Переложите его в салатницу к остальным ингредиентам.
  6. Добавьте укроп.
  7. Перемешайте салат с майонезом.
  8. Попробуйте на вкус блюдо. Если получилось пресно, то дополнительно посолите.
  9. Перед подачей украсьте салат укропом!Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с кальмарами и сыром

Салат с экзотическим обитателем моря и нежным сыром – отличный вариант сытного и полезного блюда, который украсит праздничный стол.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Кальмар — 200 г;
  • Сыр — 200 г;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Красный лук — ½ головки;
  • Свежий огурец — 1 штука;
  • Консервированный ананас (в кубиках) — 3 столовые ложки;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • Петрушка, соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Кальмары разморозьте, очистите от пленок и внутренностей. Прокипятите тушку 3 минуты (не больше!). Остудите кальмар и нарежьте узкими лентами.
  2. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами.
  3. Вымойте огурец и нарежьте узкими кругами.
  4. Сварите яйца и нарежьте маленькими кубиками.
  5. Нарежьте ананасы на небольшие кусочки.
  6. Все приготовленные продукты переложите в салатницу.
  7. Для заправки: перемешайте лимонный сок, майонез, соль, черный перец и петрушку.
  8. Перемешайте салат с соусом!Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат из красной рыбы с сыром

Это очень вкусный, сытный и сырный салат с пикантной рыбной ноткой.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Красная рыба — 100 г;
  • Отваренные яйца — 2 штуки;
  • Плавленый сыр — 85 г;
  • Майонез — 2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Натрите белки яиц на терке и проложите ими первый слой в салатнице.
  2. Охладите плавленый сырок. Как только он станет тверже, натрите сыр на терке и проложите второй слой. Можно использовать обычный твердый сыр.
  3. Порежьте рыбу на небольшие кубики – это будет третьи слоем.
  4. Четвертый слой – майонез. Последняя часть – тертые желтки яиц.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром моцарелла

Вам придется по душе освежающее сочетание томатов, базилика, авокадо, моцареллы в этом полезном салате в средиземноморском стиле. Отлично подходит для перекуса знойным летом, золотой весной или цветущей весной!

Ингредиенты на 2 порции:

  • Помидоры черри красного цвета — 6 штук;
  • Помидоры черри желтого цвета — 6 штук;
  • Авокадо — ½ штуки;
  • Моцарелла — 85 г;
  • Базилик по вкусу

Ингредиенты для заправки:

  • Оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • Бальзамический уксус — 2 чайные ложки;
  • Подогретый мед — 1 столовая ложка;
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте пополам помидоры черри.
  2. В большой миске смешайте все ингредиенты салата, кроме сырных шариков.
  3. В небольшой тарелке смешайте все ингредиенты для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Перемешайте их до однородной консистенции.
  4. Посолите и перемешайте содержимое в двух посудах вместе.
  5. Перед подачей добавьте моцареллу.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат мимоза с сыром

В салате «Мимоза» многие ценят сочетание яиц и насыщенного вкуса рыбной закуски. Отметим, что это не общепринятый классический рецепт, но для многих он будет даже лучше!

Ингредиенты на 2 порции:

  • Вареные яйца — 4 штуки;
  • Вареный картофель — 2 штуки;
  • Отварная морковь — 1 штука;
  • Твердый сыр — 75 г;
  • Консервированная скумбрия — 2/3 банки;
  • Майонез — 150 г;
  • Соль — По вкусу;
  • Лук — ½ головки.

Приготовление:

  1. Натрите картошку, сыр и морковь. Измельчите лук.
  2. Залейте лук на несколько минут кипятком и слейте воду. Так в салате не будет чувствоваться горечь.
  3. Разомните вилкой рыбу.
  4. Натрите белки и желтки отдельно.
  5. Выложите салат слоями. Первый слой – картофель, немного соли и часть майонеза.
  6. Второй слой – лук и майонез. Третий слой – сыр и майонез.
  7. Четвертый слой – рыба и майонез. Пятый слой – белки и майонез.
  8. Шестой слой – морковь, немного соли и майонез. Седьмой слой – только желтки.
  9. Дайте салату настояться несколько часов в холодильнике.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром, курицей и ананасом

Это популярный салат, который часто подают в особых случаях или просто готовят на обед. Можно перед подачей украсить тарелку по бокам кольцами ананаса, чтобы салат напоминал цветок.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Ананас — 1/3 банки;
  • Куриная грудка — 100 г;
  • Сыр чеддер — 70 г;
  • Грецкие орехи — по вкусу;
  • Сметана — 1 столовая ложка;
  • Майонез — 1 столовая ложка;
  • Зубчик чеснока — 1 штука;
  • Соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешайте в миске нарезанный кубиками ананас, нарезанную куриную грудку, сыр чеддер, грецкие орехи, сметану, майонез и чеснок и хорошо перемешайте. Сметану и майонез можно заменить йогуртом.
  2. Приправьте солью и перцем.
  3. Выложите часть салата в сервировочную миску и украсьте оставшимися кольцами ананаса.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с курицей, сухариками, сыром

Это классический рецепт салата из курицы с хрустящими гренками и сливочно-чесночной заправкой. Идеально подходит для обеда с друзьями.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Толстые ломтики белого хлеба — 2 штуки;
  • Оливковое масло — 4 чайные ложки;
  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Римский салат по вкусу;
  • Твердый сыр — 100 г

Для заправки:

  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Лимонный сок — 1/2 столовой ложки;
  • Орегано — по вкусу.

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 180-200C градусов. Нарежьте куски хлеба на кубики, выложите на большой противень и сбрызните оливковым маслом. Посолите.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления
  2. Выпекайте 8-10 минут, во время приготовления несколько раз переворачивая гренки, чтобы они равномерно подрумянились.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления
  3. Натрите сыр.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления
  4. Куриную грудку без кожи и костей следует смазать оливковым маслом и приправить. Поставьте сковороду на средний огонь на 1 минуту, пока она не станет горячей, но не кипящей.
  5. Выложите курицу на сковороду (она будет шипеть, если станет достаточно горячей) и оставьте на 4 минуты.
  6. Переверните курицу и готовьте еще 4 минуты. Проверьте, готова ли она, воткнув кончик острого ножа в самую толстую часть; не должно быть никаких признаков розоватости, а соки должны быть прозрачными.
  7. Измельчите 1 зубчик чеснока.
  8. Перемешайте чеснок, сыр, майонез и лимонный сок. Приправьте по вкусу. Должна получиться йогуртовая консистенция.
  9. Порвите 1 большой салат на большие кусочки и положите в большую миску.
  10. Нарежьте курицу небольшими полосками и рассыпьте половину по листьям вместе с половиной гренок.
  11. Добавьте большую часть заправки и перемешайте.
  12. Разбросайте оставшуюся курицу и гренки, затем сбрызните оставшейся заправкой.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с красной рыбой и сыром

Еще один вариант приготовления вкуснейшего салата. Блюдо с красной рыбой получается невероятно аппетитным и красивым, по-настоящему праздничным!

Ингредиенты на 2 порции:

  • Красная рыба — 100 г;
  • Твердый сыр — 100 г;
  • Яйца вареные — 2 штуки;
  • Помидоры — 100 г;
  • Майонез — 30 г;
  • Петрушка по вкусу.

Приготовление:

  1. Остывшие яйца и твердый сыр протрите на крупной терке. Сыр лучше всего выбрать наиболее вкусный, например, голландский.
  2. Промойте помидоры и нарежьте их на кубики.
  3. Выложите рыбу на разделочную доску и нарежьте примерно такими же кубиками, как и помидоры.
  4. Первый слой салата – рыба и майонез.
  5. Второй – натертые яйца и майонез. Третий – твердый сыр, также смазанный майонезом.
  6. Последняя часть – нарезанные помидоры и майонез сеточкой.
  7. Готовый салат убираем на два часа в холодильник.
  8. Перед подачей украсьте петрушкой.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром и корейской морковью

Очень простой, вкусненький и недорогой салат из корейской моркови с сыром, яйцом и майонезом, в него даже не будет добавлять мясо. Рецепт элементарный, из разряда «гости ждут на пороге»

Ингредиенты на 2 порции:

  • Морковь по-корейски — 150 г;
  • Сваренные яйца — 2 штуки;
  • Плавленый сырок или твердый сыр — 100 г;
  • Майонез — 1,5 столовые ложки

Приготовление:

  1. Натрите яйца и сыр.
  2. Перемешайте в салатнице сыр, морковь и яйца.
  3. Добавьте майонез.
  4. Перемешайте салат.
  5. Готовое блюдо можно подать с гренками или сухариками.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром и болгарским перцем

Этот красочный салат из болгарского перца, похожий на радугу, непременно станет любимым в вашей семье.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Перец болгарский красного цвета — ½ шт.;
  • Перец болгарский желтого цвета — ½ шт.;
  • Лук — ½ головки;
  • Сыр фетакса — 100 г;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • Базилик по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите чеснок.
  2. Нарежьте болгарские перцы на тонкие ломтики.
  3. Нарежьте лук на небольшие кусочки.
  4. Перемешайте в салатнице перцы, лук, сыр фетаксу, чеснок.
  5. Посолите, приправьте черным перцем, базиликом, налейте масло.
  6. Перемешайте еще раз. Подавайте холодным.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с шампиньонами и сыром

Вкусный и сытный салат с несложным рецептом. Салат с шампиньонами, сыром и кукурузой можно смело подавать на торжественный стол.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Шампиньоны — 150 г;
  • Консервированная кукуруза — 70 г;
  • Свежий огурец — 1 шт. (средний);
  • Куриные вареные яйца — 2 штуки;
  • Твердый сыр — 150 г;
  • Репчатый лук — ½  штуки;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Масло (растительное, оливковое и так далее – по вкусу) — 2 чайные ложки;
  • Петрушка по вкусу;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Помойте грибы, просушите и нарежьте на кусочки, но не сильно мелко, так как шампиньоны после жарки уменьшатся в размере. Разогрейте сковороду и закиньте грибы. Выпаривайте грибной сок в течение трех минут на среднем огне, не накрывая крышкой.
  2. Влейте масло и закиньте лук.
  3. Обжаривайте ингредиенты до мягкости и прозрачности лука, постоянно помешивания.
  4. Нарежьте огурцы и яйца на маленькие дольки.
  5. Закиньте в тарелку яйца, кукурузу, огурец, натертый сыр.
  6. После остывания грибов, добавьте их к остальным ингредиентам.
  7. Перемешайте салат с приправами и майонезом.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с креветками и сыром

Это вкусный и легкий в приготовлении салат с креветками и сыром, который и готовится быстро, и так же быстро исчезает с тарелок. Лучше всего использовать наиболее соленые сорта сыра и креветки небольшого размера.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Креветки — 300 г;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Яйца — 1;
  • Чеснок  — 1 зубчик;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Базилик — по вкусу.

Приготовление:

  1. Натрите сыр и выложите в салатницу.
  2. Сварите яйца, почистите и выложите в емкость с сыром.
  3. Измельчите зелень и добавьте ее к остальным ингредиентам.
  4. Если вы используете варено-мороженые креветки, то не отваривайте их еще раз, а просто залейте горячей водой дважды: залили кипятком первый раз, затем слили воду и еще раз так же. Готовые маленькие креветки остудите и выложите в тарелку.
  5. Перемешайте салат с майонезом, измельченным чесноком, базиликом.
  6. Подавайте, украсив зеленью.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с творожным сыром

Салат с блинами и творожным сыром может стать сытным вариант завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Тонкие блинчики — 4-6 штук;
  • Творожный сыр — 100 г;
  • Вареная ветчина — 100 г;
  • Консервированная кукуруза — 100 г;
  • Сладкий перец — ½ шт.;
  • Укроп по вкусу;
  • Зеленый лук — 2 штуки;
  • Гауда или аналогичный сыр — 70 г;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Маслины и помидоры черри для подачи;
  • Соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Смажьте блинчики творожным сыром с передней стороны.
  2. Сверните блины в рулеты и нарежьте ролл на части шириной в один сантиметр.
  3. Ветчину и сыр нарежьте маленькими кусочками.
  4. Очищенный сладкий перец нарежьте на ломтики.
  5. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
  6. Перемешайте перец, сыр, лук, укроп, кукурузу и ветчину.
  7. Заправьте салат майонезом, посолите и добавьте приправы.
  8. Салатник выстелите пищевой пленкой, чтобы края свисали с боков.
  9. Выложите форму рулетами.
  10. Сверху выложите смесь и разровняйте.
  11. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 2-4 часа.
  12. Раскройте пленку и переверните салат.
  13. Украсьте блюдо помидорами и маслинами.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с черносливом и сыром

Необычное сочетание чернослива, курицы, орехов и чеснока делает этот салат самым любимым на любом праздничном столе.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриное филе — 150 г;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Сыр — 100 г;
  • Чернослив — 100 г;
  • Грецкие орехи — 70 г;
  • Вареные яйца — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез или сметана — 3 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Грудку обжарьте с двух сторон и нарежьте кубиками.
  2. Картофель и яйца отварите, очистите, остудите и натрите на крупной терке.
  3. Пропарьте чернослив, через несколько минут процедите, обсушите и нарежьте кубиками.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Нарежьте орехи.
  6. К сметане добавьте измельченный или тертый чеснок.
  7. В большую плоскую тарелку выложите натертый на крупной терке картофель, немного соли и перца, смажьте соусом.
  8. Следующим слоем выложите куриную грудку и смажьте чесночно-сметанным соусом.
  9. Затем проложите тертый сыр и чесночно-сметанный соус. Следующий слой – чернослив.
  10. Затем положите тертые яйца, полученное блюдо посолите и поперчите.
  11. Обильно посыпьте орехами.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с адыгейским сыром

Необычное сочетание вишни, свеклы, орехов и адыгейского сыра не оставит ни одного гурмана равнодушным.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Свекла — 1 шт.;
  • Салат фризе — 150 г;
  • Молодой кабачок — 1 шт.;
  • Орехи (по вкусу) — 70 г;
  • Вишня, очищенная от косточек — 100 г;
  • Адыгейский сыр — 150 г;
  • Оливковое или льняное масло — 2 столовые ложки;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Вымойте, очистите и отварите до мягкости в соленой воде свеклу.
  2. Остудите свеклу и нарежьте на тонкие ломтики.
  3. Помойте листья салата, нарежьте полосками и выложите в салатницу.
  4. Порежьте очищенный кабачок, сыр на тонкие ломтики и добавьте к листьям.
  5. Вишню тушите на слабом огне в свекольном бульоне около 8-10 минут, пока не выпарится 60% жидкости.
  6. Выложите вишню в салат, полейте получившимся соусом, льняным маслом, добавьте специи.
  7. Перемешайте.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Салат с сыром косичка

Пикантный салат для тех, кто не боится экспериментировать.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Сыр косичка — 70 г;
  • Огурцы — 60 г;
  • Помидоры — 100 г;
  • Свежая зелень — по вкусу;
  • Зеленый горошек — 4 столовые ложки;
  • Майонез — 3 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Нарежьте соломкой овощи: огурцы и помидоры.
  2. Нарежьте сыр косичку полосками.
  3. Добавьте в салатник подготовленные овощи и сыр.
  4. Пучок выбранной зелени нарубите и отправьте в салатник к другим ингредиентам.
  5. Перемешайте все ингредиенты.Салаты с сыром - 23 интересных рецепта приготовления

Какие салаты быстрее всего приготовить

Проще всего приготовить салаты, для которых не нужно дополнительного жарить, например, куриную грудку, блины, шампиньоны или тушить другие ингредиенты. Так вы сэкономите половину затраченного на весь процесс времени. В наиболее простых рецептах есть лишь сыр, овощи и заправка. К таким салатам можно отнести:

  • крабовый салат с сыром;
  • салат с колбасным сыром;
  • салат с сыром косичкой;
  • греческий салат с сыром;
  • салат с сыром и болгарским перцем;
  • салат с сыром и корейской морковью.

Какие еще можно сделать салаты с сыром

Рекомендуем также обратить внимание еще на несколько рецептов сырных салатов. Они требуют немного нестандартных ингредиентов, а поэтому чуть сложнее в приготовлении. Однако, на заметку их все же можно взять.

1. Салат с печенью. Основным ингредиентом будет выступать куриная печень.

2. Салат «Нежность моря». В данном салате будут нужны креветки, а также авокадо.

3. Салат «Мандариновый шок». Как видно из названия, в составе этого салата используются мандарины. Также может пригодиться лайм.

4. Салат «Три сыра». Можно приготовить, если у вас в наличии имеются 3 сорта сырта, желательно, чтобы были и твердые, и мягкие.

5. Салат с солеными огурцами. Один из наиболее простых из вышеперечисленных салатов, необходима сельдь и малосольные огурцы.

Желаем успехов в приготовлении, и, надеемся, что вам понравились наши идеи!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Евгений/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector